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優質水：在市政供水的基礎上（或達標水）采用粗濾、精濾、超濾、殺菌等工序。進行深加工而得到的優質飲用水。
礦泉水：大自然中的寶貴水資源，經過殺菌過濾簡單處理后，作為商品飲用水供應給廣大消費者。
純凈水：采用脫鹽率較高的水處理設備而得到的幾乎無任何雜質的干凈水。
礦化水：在較為純凈的原水中采用特殊工藝，加入礦巖石以期得到的含有微量元素的純凈礦化水。
軟化水：是指將水中硬度（主要指水中鈣、鎂離子）去除或降低一定程度的水。水在軟化過程中，僅硬度降低，而總含鹽量不變。
脫鹽水：是指水中鹽類（主要是溶于水的強電解質）除去或降低到一定程度的水。
純水:是指水中的強電解質和弱電解質(如SiO2、CO2等)去除或降低到一定程度水。
超純水:是指水中的電介質幾乎完全去除,同時將不分解的氣體,膠體以及有機物質(包括細菌等)也去除至很低程度的水。
地下水：是雨水經過土壤及地層的滲透流動而形成的水，在其漫長的流程和廣泛的接觸中，溶入較多的鹽類，硬度極高，但同時地下水經過層層過濾，懸浮物很少，水質清，濁度低。
地表水：指雨雪、江河、湖泊及海洋的水，除海洋含鹽量極高以外，其他地表水的重要特點就是含鹽量低，硬度低，但污染雜質卻很高。
市政供水（自來水）：主要是指經過自來水廠處理過的市政供水。這是較為普遍的一種飲水方式。由于各區源水的巨大差異，故國家標準也響應的比較寬松。自來水廠經過沉淀、過濾、加氯消毒處理后。輸送到千家萬戶。此種方式水質相對穩定，一般不會有太大的起落，但該水可謂粗加工，用途十分廣泛，不可能將工業、生活及飲用水分開，根本不能滿足人口飲水的高標準、高要求，而且在漫長的輸送或儲存過程中造成的二次污染也十分嚴重。人們不得不煮沸后再用，而煮沸除能殺菌外，卻無法去除其它污物，有些物質甚至越煮越濃，危害人體。
直飲水：直接在用戶終端直接進行凈化，并活化，能量化，模擬自然水的凈化體系進行處理，直接輸出符合國家標準的飲用水。所有材質均符合食品衛生級別，這些水叫直飲水，也稱之為健康活水。
