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水在我們的生活中起著重要的作用。它是生命之源，是人類生存和發展最重要的物質資源之一。水是人類生命中最重要的物質，水對人體有許多生理功能，人體內的所有化學反應都是在中水中進行的。沒有水，營養就不能被吸收；氧氣不能輸送到所需位置；營養素和激素不能到達其作用部位；廢物不能排除，新陳代謝就會停止，人就會死亡。因此，水是人類生命中最重要的物質。既然水如此重要，你知道如何科學地飲用嗎？
1、 有規律地喝水，不僅僅是在你口渴的時候。你知道，當身體想喝水的時候，身體的器官一直在極限運轉，也就是說，它們非常缺水。水應該在你想喝之前很久補充。專家建議，最好養成規律飲酒的習慣。一般來說，早上刷牙后、上午10點、午飯前、下午3點左右、晚上睡覺前最好喝一杯開水。
2、 多喝開水，不要喝生水。開水煮沸3分鐘可以蒸發水中的氯和一些有害物質，同時保持人體必需的營養素。飲用原水有很多缺點，因為自來水中的氯會與原水中殘留的有機物發生相互作用，從而增加患膀胱癌和直腸癌的幾率。
3、 喝新鮮的開水，而不是放置很久時間的水。鮮開水不僅無菌，還含有人體所需的十余種礦物質。如果飲用時間過長或自動熱水器內的水一夜之間重新煮沸，不僅沒有各種礦物質，還可能含有一些有害物質，如亞硝酸鹽。亞硝酸鹽中毒并不少見。
4、 喝加鹽的溫水而不是冰水。夏天，很多人出汗多后選擇喝冰水或冷飲。其實，這是不科學的。雖然這會帶來暫時的舒適感，但大量飲用冰水或冷飲會導致汗孔排汗不暢，身體散熱困難，余熱積聚，極易導致中暑。正確的方法是多喝鹽水加少許鹽，以彌補失去的鹽和水。生理鹽水進入人體后，會迅速滲入細胞，使出汗缺水的身體及時得到補水。
